VANTAGGI   ALIMENTARI  DEI  PRODOTTI   BIOLOGICI

• Non contengono residui di antiparassitari, conservanti, antibiotici, ormoni.

• Sono più nutrienti: l'uso di concimi di sintesi spinge la pianta a crescere in fretta, "gonfiandosi" soprattutto di acqua. Il tenore in sostanze nutritive è minore, rispetto a quello riscontrato nei vegetali coltivati con metodo biologico, e il contenuto in vitamine, sali minerali e oligoelementi è ben diverso, cioè in favore del "bio".

• Senza "forzature" hanno più gusto: se si coltiva fuori stagione e in condizioni climatiche artificiali, i sapori e i profumi non sono intensi come quando sono favoriti dai ritmi naturali.

• Sono garantiti: tutti i prodotti biologici sono soggetti per legge a controlli ed analizzati.

DOVE   SI  TROVANO ?

Ormai dappertutto:

- nei negozi specializzati

- nelle rivendite dei produttori

- nei super ed ipermercati