L'alimentazione nella pubblicità
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Test e studi dimostrano che alcune forme, nomi e colori suscitano emozioni positive e favoriscono gli acquisti
COSI' L'IMMAGINE INDUCE A COMPERARE
a cura di Elisa Venco
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Negli Anni '80 andavano di moda i "messaggi subliminali": pochissimi fotogrammi inframmezzati a un film o a una trasmissione TV, impercettibili per l'occhio umano ma ugualmente efficaci - secondo una teoria allora in voga - sul subconscio dello spettatore al fine di accentuare in lui alcune sensazioni o condizionarne le scelte. Le ricerche successive ne hanno dimostrato l'inefficacia. Nondimeno, ci sono immagini e colori che evocano nella maggior parte i noi, senza che ne capiamo il perchè, particolari emozioni. Se ne era già accorto nei primi decenni del secolo scorso lo psicologo e percettologo tedesco Kurt Koffka. E oggi lo sanno bene i pubblicitari, che hanno imparato a sfruttare questi stimoli visivi a scopo commerciale. L'acquisto di un prodotto, infatti, dipende per il 10% da fattori emotivi.
Potere cromatico
Secondo gli studi sul colore condotti da Max Luscher negli anni '40, il verde sembrerebbe indurre una contrazione dei muscoli dello stomaco e verrebbe quindi associato a prodotti meno deperibili di un alimento. Un giusto abbinamento di forme e colori, dunque, può sancire il successo di un prodotto.
Ecco alcuni esempi.
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Un prodotto alimentare associato al verde, per esempio,
difficilmente dominerà il mercato perchè, sostiene Gianandrea
Abbate, socio della Lexis (v. riquadro a destra) "un colore che
suggerisce relax finisce anche per calmare l'appetito". 
Test di percezione: provate voi
Qual è la vocale più "piccante"? E qual è il colore che meglio esprime l'eleganza? Per la maggioranza delle persone sono, rispettivamente, la lettera "i" e il colore blu.
La dimostrazione giunge dai 4 mila test di percezione effettuati su consumatori, tra il 1996 e il 2001, dalla Lexis Psycholinguistic Research Italia, società consulente di numerose multinazionali.
Uniformati.
I risultati evidenziano come si "verifichi una reazione uniforme a determinate linee, colori e suoni; il che significa che (quasi) tutti rispondiamo agli stimoli sensoriali nello stesso modo, secondo "schemi di efficacia comunicativa".
L'uso dei quali, una volta scoperti, costituisce una potente molla all'acquisto.
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Per il 97% della gente, quella a sinistra |
Il 94% indica il celeste |
Per il 96%, Sim (sigla di Società intermediazione mobiliare) è il cerchio piccolo
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Il 98% associa gli spigoli a "cattivo" |
Per il 97%, parte la freccia in alto |
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